Category: финансы

Павел Сюткин

Кто, зачем и почему?

Здравствуйте! Меня зовут Павел Сюткин. Нарушая ЖЖ-традицию анонимного ведения блогов, я буду выступать здесь от своего собственного имени. И использовать в качестве юзер-пика не котиков и собачек, а свою личную фотографию.

Кто я и чем занимаюсь? Вместе с моей женой Ольгой Сюткиной я являюсь автором книг о прошлом и настоящем русской кулинарии. В 2011 году вышла наша «Непридуманная история русской кухни». Долгое время она находилась в топах книжных магазинов, породила массу дискуссий и мнений. Практически все ведущие газеты и еженедельники (Ведомости, Эксперт, Деньги, Афиша и др.) дали свои положительные рецензии о ней. В 2013 году мы выпустили нашу следующую работу «Непридуманная история советской кухни». С самого начала она вызвала огромный интерес читателей, входя в топ-5 по кулинарии. А в мае 2014 года стала призером в крупнейшем международном конкурсе кулинарных книг Gourmand-2014 в Пекине. В декабре 2014 года на прилавках появилась еще одна "Непридуманная история", на этот раз - о русских продуктах. Что в русской кухне исконно наше, а что заимствовано, - разгадать эту загадку мы и попытались на страницах этого издания. Как всегда, в наших книгах читателя ждут увлекательные расследования судеб блюд и продуктов, старинные рукописи и первые печатные поварские книги, тайны и открытия. За свои книги и выступления на ТВ мы стали лауреатами премии FoodShow Awards - 2018 в номинации "За продвижение истории русской гастрономии".

Обложки

Бесплатно скачать или читать наши книги:

Непридуманная история русской кухни
Непридуманная история советской кухни
Непридуманная история русских продуктов
Русская и советская кухня в лицах

Collapse )

Наш видео-проект "Русская кухня: непридуманная история", а также все выступления на ТВ, мастер-классы, лекции и встречи с читателями в видео-формате на нашем канале в youtube:

LavkaLavka - конец жуликам. Или еще не конец?

Нескончаемые истории о том, что кооператив ЛавкаЛавка – это просто гнездо жуликов, время от времени будоражат отечественную публику. Говорят, что принцип «купи гуся у фермера за 500 рублей и продай за 2000» - это и есть финансовая стратегия этой компании. Но, оказывается, фантазия лавочников гораздо богаче.

Collapse )


Metro в России: по украинскому сценарию

"Выручка и прибыль сильно пострадали от развития бизнеса в России и отрицательных эффектов от обменных курсов". — Как и ожидалось председатель правления Metro AG Олаф Кох выступил с этим заявлением 15 мая в Дюссельдорфе. Продолжаем рассказ про работу Metro в России.

Collapse )


Metro, похоже, сворачивается в России

Это должно было рано или поздно закончиться именно так. Компания Metro Cash & Carry всегда позиционировала себя как магазины для малого и среднего бизнеса. В ситуации, когда этот самый малый бизнес исчезает в России на глазах, какова может быть судьба этих магазинов? – Правильно.

Collapse )


Павел Сюткин

Белоруссия не верит в российское импортозамещение

Расширять поставки белорусского продовольствия в Россию на фоне эмбарго украинских товаров, вводимого Москвой, рискованно, а выгода - сомнительная, считают аналитики в Беларуси. Продовольственные санкции, наложенные российскими властями на собственных граждан, все равно долго не продлятся. И развивать в расчете на них производство для России – рискованно.

Collapse )
Павел Сюткин

Хранилище Судного дня

В 2006 году в окрестностях самого северного на планете города Лонгйир был открыт Всемирный банк — хранилище посадочного материала всех существующих в мире сельскохозяйственных растений. «Хранилище Судного дня», оборудованное на 120-метровой глубине в вечной мерзлоте, рассчитано на случай глобальных катастроф. Упадет на Землю астероид, произойдет ядерная война, или «просто» случится наводнение и землетрясение — необходимые для существования человека растения выживут здесь, за взрывобезопасными дверьми.

Collapse )
Павел Сюткин

Как фермеры за базар отвечали

Фермеры, как продовольственная надежда России. Мне всегда этот лозунг казался немного искусственным. Прежде всего, потому, что ни в одной крупной стране население не обеспечивают продовольствием лишь малые предприниматели.

Collapse )
Павел Сюткин

Сибирский цирюльник или почему не стрижется бюджет

Борьба отечественного добра с иностранным бездуховным злом получила, наконец, практическое воплощение. Никогда еще за последний год мы не были так близки к победе, как сегодня. Ведь, все в наличии. Враг – не вызывающий ни у кого симпатии «Макдональдс». Герой, который «за нас», - добрый усатый дядька, известный своим бессребренничеством и несгибаемой совестью. Ну, и наконец, святая цель – накормить народ.


Collapse )