Category: фантастика

Category was added automatically. Read all entries about "фантастика".

Павел Сюткин

Давайте знакомиться!

Здравствуйте! Это журнал ведут историки русской кухни Ольга и Павел Сюткины. Мы являемся авторами книг о прошлом и настоящем русской кулинарии, телеведущими, специалистами по нашей гастрономии.

За последние годы у нас вышло 8 книг – в России и за рубежом. В 2011 году появилась «Непридуманная история русской кухни». Долгое время она находилась в топах книжных магазинов, породила массу дискуссий и мнений. В 2013 году издательство АСТ выпустило нашу следующую работу «Непридуманная история советской кухни», которая стала призером в крупнейшем международном конкурсе кулинарных книг Gourmand-2014 в Пекине. А в 2020 году она вошла в список Best of the best – «Лучших из лучших» кулинарных книг, изданных в мире с 1995 по 2020 годы в более, чем 100 странах мира в номинации «Гастрономическое наследие».

Обложки

Бесплатно скачать или читать наши книги:

Непридуманная история русской кухни
Непридуманная история советской кухни
Непридуманная история русских продуктов
Русская и советская кухня в лицах

Collapse )
Видео-проект "Русская кухня: непридуманная история", а также все выступления на ТВ, мастер-классы, лекции и встречи с читателями в видео-формате на нашем канале в youtube:



Все наши блоги в соцсетях:

Facebook: https://www.facebook.com/sioutkina
Инстаграм https://www.instagram.com/olga_sioutkina/
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCAd8aZEOsN_F29-zzRARNNw
Telegram: https://t.me/FoodHistory
Twitter: https://twitter.com/pavel_syutkin
Яндекс-дзен: https://zen.yandex.ru/pavel_syutkin

Приходите! Мы всегда рады новым читателям и зрителям!

Просто выйди на площадь

Ведь это не страшно. Сегодня от тебя не требуется ни подвига, ни геройства. Просто скажи себе: пора. И, поверь, уважать себя гораздо лучше, чем искать оправдание лени и безразличию.


Collapse )

По секретным отчетам ЦРУ

… не только американские дипломаты притворялись женщинами, но и русские военные тоже. Привет товарищу Лаврову передают его не менее изобретательные коллеги из 1950-х годов.


Collapse )

Зайцы верхом на петухах

Слышали историю о хромом цыпленке, решившем зайти в красный еврейский бар? - Нет? Мы тоже. - Католический мир уже отпраздновал Пасху. А значит, снова погрузился в удивительное время поздравлений с этим праздником. Вот только всегда ли они были такими, как сегодня?

Collapse )

Сегодня я - Париж

Разве можно было сказать сегодня что-нибудь помимо слов соболезнования и скорби? – Именно так мне и думалось с утра, когда я услышал о парижской трагедии. Но оказалось, что я ошибался.


Нашлись люди, блудливо потирающие ручонки – вот, мол, это им за Шарли.

Нашлись подонки-депутаты, говорящие о том, что, дескать, это все ваши европейский ценности до чего довели. При этом понятно, что больше всего из европейских ценностей им не нравится свобода печати, честный суд и сменяемость власти.

Появились очередные высосанные из пальца «конспирологические теории», насчет того, что это американцы специально теракт устроили, чтобы нашего августейшего правителя потом обвинить. Спинным мозгом что ли чуют, откуда ветер дует?

А я вот обратил внимание на простой факт. Соболезнования по случаю трагедии нашего самолета над Синаем российская власть «вымучивала» из себя несколько дней. Ну, слава богу, хоть в проходном 2-минутном телесюжете удалось услышать эти высочайшие слова. А вот по случаю парижских событий  - так тут же звонки, звонки, курьеры, телеграммы… С чего бы это?

Вот почему я хочу сказать простые слова. Сегодня я - "Je suis Paris". Не потому, что я что-то одобряю или осуждаю. Я просто верю в нормальных людей. Верю в то, что человеческое сострадание и разум победят и ярость фанатиков, и хитроумность лжецов, и приторное "сочувствие" подонков. Я верю в людей.

Павел Сюткин

Отчаяние

Порой бывает до боли обидно. Ведь тех людей, которые создавали советскую кухню, работали рядом с Микояном, все меньше и меньше. Мы встречались со многими из них, – кому-то уже за 80, а кому-то и 97 лет. И судьба каждого – сюжет для книги.

Отчаяние

Некоторые из ветеранов – чрезвычайно контактные, открытые люди. К другим приходится искать «ключик» - рассказывать о себе, давать читать книгу, ссылаться на их коллег. Все-таки «социалистическая» закалка всегда свидетельствовала: язык лучше держать «за зубами». Но начинаем разговор, и глаза их загораются от воспоминаний.

... Несколько месяцев назад.  Заканчиваем книгу о советской кухне, ее истории и людях. Звоним ветеранам, оставившим след в нашей кулинарии, общественном питании. Бывший заместитель министра торговли СССР (в 60-е), потом - начальник Главного управления общественного питания Москвы:

-Здравствуйте… Звоним по рекомендации от… Пишем, книгу по истории советской кухни. Разговариваем с людьми, причастными к ее истории… Хотели бы расспросить вас о тех годах, взять интервью…

- Вы знаете, я не хочу ни о чем вспоминать. Хочу все забыть и все. Ни детям, ни внукам это не нужно. Я написал сотни страниц о своей работе, встречах за границей… - но сейчас я сжигаю эти тетради. Оставьте меня.

Да, бывает и так.

Сегодня снова раскрыл записную книжку, взял телефон. – «Номера, который вы набрали, не существует», - ответил женский голос оператора.