Category: ссср

Category was added automatically. Read all entries about "ссср".

Давайте знакомиться!

Здравствуйте! Это журнал ведут историки русской кухни Ольга и Павел Сюткины. Мы являемся авторами книг о прошлом и настоящем русской кулинарии, телеведущими, специалистами по нашей гастрономии.

За последние годы у нас вышло 8 книг – в России и за рубежом. В 2011 году появилась «Непридуманная история русской кухни». Долгое время она находилась в топах книжных магазинов, породила массу дискуссий и мнений. В 2013 году издательство АСТ выпустило нашу следующую работу «Непридуманная история советской кухни», которая стала призером в крупнейшем международном конкурсе кулинарных книг Gourmand-2014 в Пекине. А в 2020 году она вошла в список Best of the best – «Лучших из лучших» кулинарных книг, изданных в мире с 1995 по 2020 годы в более, чем 100 странах мира в номинации «Гастрономическое наследие».

Обложки

Бесплатно скачать или читать наши книги:

Непридуманная история русской кухни
Непридуманная история советской кухни
Непридуманная история русских продуктов
Русская и советская кухня в лицах

Collapse )

Все наши блоги в соцсетях:

Facebook: https://www.facebook.com/sioutkina
Инстаграм https://www.instagram.com/olga_sioutkina/
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCAd8aZEOsN_F29-zzRARNNw
Telegram: https://t.me/FoodHistory
Twitter: https://twitter.com/pavel_syutkin
Яндекс-дзен: https://zen.yandex.ru/pavel_syutkin

Приходите! Мы всегда рады новым читателям и зрителям!

5 мифов граненого стакана

Граненый стакан для россиян – это не просто мера объема. Это часть мифа о прекрасном советском прошлом. Где пионеры спорили на стакан компота, труженики утоляли жажду у автомата с газировкой, а алкоголики по справедливости (по-нашему, по-советски) разливали поллитру на троих.

Collapse )


Товарищ Сталин принял страну с рокфором. С ним же и оставил

Всенародное возмущение по поводу Кончаловского со сталинским «рокфором» так до конца и не понятно. Причем, ладно богопротивные антисоветчики. Негодовала даже вполне верноподданическая почвенная публика. Дескать, не рокфором надо было восхищаться, а костромским, да пошехонским.

Collapse )


На даче у дегустатора Сталина

Старые советские дачи. Пройдет ещё совсем немного времени, и лишь фотография сможет напомнить о былой эпохе. Для людей эти вещи стали ненужными. Но стоит лишь привести их в порядок, и этот уникальный символ времени заиграет новыми красками.

Collapse )


И куда только страна катится!

Вот умели же раньше показать счастье народное. Довольные граждане у изобильных прилавков. Признательность и благодарность партии и правительству. Куда все это делось? Где, я спрашиваю, сегодня эти мастера постановочных кадров и художественного елея? Где счастливые россияне с морковкой от Путина?   

Collapse )


А 7 ноября – это уже фальсификация истории?

Ну, что? 7 ноября отпраздновали? Не думаю, что кто-то в здравом уме отмечал каких-то далеких и самое главное безопасных для власти поляков. А вот идея революции – она в России в любую эпоху играет разными красками. И тем, кто ходил на демонстрации при СССР есть, что вспомнить!

Collapse )


Почему работали ГОСТы и не работал Знак качества?

В сегодняшнем общественном дискурсе ностальгия по СССР, по порядку и социальной защищенности – непременный атрибут. А одним из важнейших элементов этого в повседневной жизни считаются ГОСТы. Куда же без них, знаменитого советского пломбира и самого вкусного хлеба?

Collapse )


Как из евреев казаков делали

«Империя» – это слово вполне применимо для описания исчезнувших ныне дореволюционной России и Советского Союза. В конце его существования оно употреблялось в основном в сочетании «империя зла». Между тем если обратиться к кулинарной области, то более подходящим термином явились бы слова «нерешительная», а то и «беспорядочная империя». 

Collapse )


Доставка продуктов: вспоминаем СССР

Сегодня мы привыкли к системе интернет-заказов. Когда по городу снуют тысячи курьеров, доставляющих по адресам коробки, в том числе и с продуктами. И даже маленькие магазинчики вполне могут вызвать к себе машину от поставщика со срочным товаром. А как же продукты развозились во времена СССР? Помните?

Collapse )