Category: семья

Павел Сюткин

Кто, зачем и почему?

Здравствуйте! Меня зовут Павел Сюткин. Нарушая ЖЖ-традицию анонимного ведения блогов, я буду выступать здесь от своего собственного имени. И использовать в качестве юзер-пика не котиков и собачек, а свою личную фотографию.

Кто я и чем занимаюсь? Вместе с моей женой Ольгой Сюткиной я являюсь автором книг о прошлом и настоящем русской кулинарии. В 2011 году вышла наша «Непридуманная история русской кухни». Долгое время она находилась в топах книжных магазинов, породила массу дискуссий и мнений. Практически все ведущие газеты и еженедельники (Ведомости, Эксперт, Деньги, Афиша и др.) дали свои положительные рецензии о ней. В 2013 году мы выпустили нашу следующую работу «Непридуманная история советской кухни». С самого начала она вызвала огромный интерес читателей, входя в топ-5 по кулинарии. А в мае 2014 года стала призером в крупнейшем международном конкурсе кулинарных книг Gourmand-2014 в Пекине. В декабре 2014 года на прилавках появилась еще одна "Непридуманная история", на этот раз - о русских продуктах. Что в русской кухне исконно наше, а что заимствовано, - разгадать эту загадку мы и попытались на страницах этого издания. Как всегда, в наших книгах читателя ждут увлекательные расследования судеб блюд и продуктов, старинные рукописи и первые печатные поварские книги, тайны и открытия. За свои книги и выступления на ТВ мы стали лауреатами премии FoodShow Awards - 2018 в номинации "За продвижение истории русской гастрономии".

Обложки

Бесплатно скачать или читать наши книги:

Непридуманная история русской кухни
Непридуманная история советской кухни
Непридуманная история русских продуктов
Русская и советская кухня в лицах

Collapse )

Наш видео-проект "Русская кухня: непридуманная история", а также все выступления на ТВ, мастер-классы, лекции и встречи с читателями в видео-формате на нашем канале в youtube:

Как служители культа свадьбу не поделили

Рынок магических услуг в России всегда был довольно конкурентным. Это в столицах без попа нигде не обходилось. А чуть подальше – так служителям культа приходилось биться за клиента с соперниками. И это хорошо. Поскольку и людей развлекало, и цену сбивало. В общем, конкуренция всегда на пользу потребителю.

Collapse )


Какая свадьба без курицы?

Это сегодня сказать про девушку, что она на курицу похожа, значит, обидеть. Раньше же в Центральной России курица желанна на любой свадьбе. А сравнивать ее с невестой – хороший тон и добрый знак.

Collapse )


Пряники, о которых все уже забыли

Пряники – настолько забытая на сегодня вещь, что мы даже не догадываемся о том, какими они были еще несколько веков назад. Да, их делают сейчас. Но по сути, пряники – это яркое свидетельство того, как легко может быть утрачена народная традиция.


Collapse )

Свадьба русская алкогольная

Старинная деревенская свадьба – серьезное испытание для участников. Скажу сразу: я бы не выдержал до конца. Посудите сами.  Свадебное застолье начинается с трех стаканов водки. Дальше уже под закуску – до полуночи. А на следующий день с раннего утра гости опять собираются на похмелье. Ой…

Collapse )

Судьба человека

Судьба обычного человека в необычные времена. Это, ведь, главная тема всей российской литературы. Мы же проследим ее по музейным экспонатам и документам. Как российский купец многого достиг, создал огромную семью, потерял детей на войне. И стал, наконец, «лишенцем». История многому учит.

Collapse )

Горько, товарищи!

Те несколько недель, которые начинаются вскоре после новогодних праздников и продолжаются до Масленицы, издавна носили на Руси название «свадебных». В это время из дома в дом всегда ходили сваты и проводились свадьбы, которые специально «подгадывались» под Красную горку.

3
Collapse )