Category: семья

Category was added automatically. Read all entries about "семья".

Давайте знакомиться!

Здравствуйте! Это журнал ведут историки русской кухни Ольга и Павел Сюткины. Мы являемся авторами книг о прошлом и настоящем русской кулинарии, телеведущими, специалистами по нашей гастрономии.

За последние годы у нас вышло 8 книг – в России и за рубежом. В 2011 году появилась «Непридуманная история русской кухни». Долгое время она находилась в топах книжных магазинов, породила массу дискуссий и мнений. В 2013 году издательство АСТ выпустило нашу следующую работу «Непридуманная история советской кухни», которая стала призером в крупнейшем международном конкурсе кулинарных книг Gourmand-2014 в Пекине. А в 2020 году она вошла в список Best of the best – «Лучших из лучших» кулинарных книг, изданных в мире с 1995 по 2020 годы в более, чем 100 странах мира в номинации «Гастрономическое наследие».

Обложки

Бесплатно скачать или читать наши книги:

Непридуманная история русской кухни
Непридуманная история советской кухни
Непридуманная история русских продуктов
Русская и советская кухня в лицах

Collapse )

Все наши блоги в соцсетях:

Facebook: https://www.facebook.com/sioutkina
Инстаграм https://www.instagram.com/olga_sioutkina/
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCAd8aZEOsN_F29-zzRARNNw
Telegram: https://t.me/FoodHistory
Twitter: https://twitter.com/pavel_syutkin
Яндекс-дзен: https://zen.yandex.ru/pavel_syutkin

Приходите! Мы всегда рады новым читателям и зрителям!

До совершенного опьянения

Именно от этого всеми силами должен был удерживаться жених во время обряда «глядок» накануне свадьбы. Другим гостям достигать этой степени восторженности не запрещалось. Хотя были и условности – рюмку до конца не допивать.

Collapse )


Красная горка: почему этот день называют Антипасха

Красная горка в 2021 году отмечается 9 мая, в первое воскресенье после Пасхи. Название этого праздника у многих на слуху, особенно у работников загсов, для которых это «горячий» день, ведь многие молодожёны выбирают Красную горку для заключения брака. А ещё на Красную горку происходит много венчаний. Разбираемся с традициями праздника.

Collapse )


Сибирская свадьба — по ведру водки гостю

«Отказываться нельзя, кровная обида, понимаешь» - мы всегда удивлялись кавказскому застолью и жалели бедного Шурика. Но жалеть, оказывается нужно наших собственных предков. Сибирская свадьба в XIX веке – это по 2-3 бутылки водки в день на человека. И так неделю.

Collapse )


Чешская Молоховец

Вы не задавали себе вопрос, отчего это во многих странах есть своя Молоховец? К середине XIX века женщины-кулинары становятся популярны, начинают издавать собственные книги. Превращаются в символы национальной кухни. 

Collapse )


Как служители культа свадьбу не поделили

Рынок магических услуг в России всегда был довольно конкурентным. Это в столицах без попа нигде не обходилось. А чуть подальше – так служителям культа приходилось биться за клиента с соперниками. И это хорошо. Поскольку и людей развлекало, и цену сбивало. В общем, конкуренция всегда на пользу потребителю.

Collapse )


Какая свадьба без курицы?

Это сегодня сказать про девушку, что она на курицу похожа, значит, обидеть. Раньше же в Центральной России курица желанна на любой свадьбе. А сравнивать ее с невестой – хороший тон и добрый знак.

Collapse )


Та самая Маланья

Выражение «Наготовить, как на Маланьину свадьбу» знакомо многим. Мало кто знает, что эта самая Маланья - вполне реальный персонаж. С совсем не праздничной судьбой.


Collapse )

Свадьба русская алкогольная

Старинная деревенская свадьба – серьезное испытание для участников. Скажу сразу: я бы не выдержал до конца. Посудите сами.  Свадебное застолье начинается с трех стаканов водки. Дальше уже под закуску – до полуночи. А на следующий день с раннего утра гости опять собираются на похмелье. Ой…

Collapse )