Category: медицина

Category was added automatically. Read all entries about "медицина".

Павел Сюткин

Давайте знакомиться!

Здравствуйте! Это журнал ведут историки русской кухни Ольга и Павел Сюткины. Мы являемся авторами книг о прошлом и настоящем русской кулинарии, телеведущими, специалистами по нашей гастрономии.

За последние годы у нас вышло 8 книг – в России и за рубежом. В 2011 году появилась «Непридуманная история русской кухни». Долгое время она находилась в топах книжных магазинов, породила массу дискуссий и мнений. В 2013 году издательство АСТ выпустило нашу следующую работу «Непридуманная история советской кухни», которая стала призером в крупнейшем международном конкурсе кулинарных книг Gourmand-2014 в Пекине. А в 2020 году она вошла в список Best of the best – «Лучших из лучших» кулинарных книг, изданных в мире с 1995 по 2020 годы в более, чем 100 странах мира в номинации «Гастрономическое наследие».

Обложки

Бесплатно скачать или читать наши книги:

Непридуманная история русской кухни
Непридуманная история советской кухни
Непридуманная история русских продуктов
Русская и советская кухня в лицах

Collapse )
Видео-проект "Русская кухня: непридуманная история", а также все выступления на ТВ, мастер-классы, лекции и встречи с читателями в видео-формате на нашем канале в youtube:



Все наши блоги в соцсетях:

Facebook: https://www.facebook.com/sioutkina
Инстаграм https://www.instagram.com/olga_sioutkina/
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCAd8aZEOsN_F29-zzRARNNw
Telegram: https://t.me/FoodHistory
Twitter: https://twitter.com/pavel_syutkin
Яндекс-дзен: https://zen.yandex.ru/pavel_syutkin

Приходите! Мы всегда рады новым читателям и зрителям!

Сыр пережил карантин

Фразу «Невозможно управлять страной, в которой столько же сортов сыра, сколько дней в году» приписывают то Шарлю де Голлю, то Уинстону Черчиллю. В любом случае, она неверна, сыров во Франции гораздо больше. И, похоже, за время карантина их число еще и увеличилось.

Collapse )


Булочки для врачей из "красной зоны"

Жизнь сложилась так, что мы хорошо знаем врачей из Института хирургии им. А.В.Вишневского. Один из лучших наших друзей работает там сегодня. И им там нелегко. Врачи и медсестры спасают больных в зараженной «красной зоне», многие вынуждены просто жить в стенах больницы.

Collapse )


Красная зона

Немногие понимают, что рядом идет война. Война за жизни людей. И многие, кого ты знал раньше, сейчас там, на фронте. А мы хоть чем-то можем им помочь.

Collapse )


Плохая новость для любителей хорошего сыра

Дала трещину строгая система качества французских сыров. И боюсь, причины и последствия это скажутся не только на французах. Ведь, что ни говори, на лидера равняются. В хорошем или плохом.

Collapse )


Шоколадный заяц - жертва эпидемии

Вирус изменил нашу жизнь. Другим стало все – работа, отдых, праздники и даже шутки. Которые часть публики рассматривает под увеличительным стеклом: а не проявляете ли вы неуважение к жертвам коронавируса? Пострадал даже пасхальный шоколадный заяц. 

Collapse )


Ужасы больничного питания

Разговор о больницах сегодня – это тема, которой и интересуются, и одновременно, опасаются. Но больница – это не только лечение, но и питание. И от последнего, кстати, тоже в немалой степени зависит самочувствие больного. «Ужасы» больничного питания стали фольклором еще во времена СССР. А что же было до этого? 

Collapse )


Алкоголь – наш союзник или противник в карантине?

Мнений о том, помогает алкоголь при карантине или нет, множество. Понятно, что чисто санитарные его функции весьма узки. Можно, конечно, водкой протереть руки или банку консервов, но кто ж это будет делать? Другое дело – снять стресс. Но, и тут, оказывается, не все так просто.

Collapse )


Приобретаем продукты, а не вирус

Все вздыхают и думают, как же трудно теперь будет покупать продукты. Успокою вас. Проблема покупки продуктов в магазине в период карантина существует только до тех пор, пока у вас есть деньги. А как показывают исследования, значительная часть «среднего класса» России (в путинском понимании) не протянет на свои накопления и месяца.

Collapse )


Туалетную бумагу можно есть!

Это удивительное изобретение должно найти широчайший отклик в сердцах россиян. Мало того, что карантинный ажиотаж вынес туалетную бумагу на небывалую высоту спроса. Так еще и поклонники СССР найдут в нем подтверждение своих давних подозрений о том, что туалетная бумага – это тоже еда.  

Collapse )