Category: кино

Category was added automatically. Read all entries about "кино".

Павел Сюткин

Давайте знакомиться!

Здравствуйте! Это журнал ведут историки русской кухни Ольга и Павел Сюткины. Мы являемся авторами книг о прошлом и настоящем русской кулинарии, телеведущими, специалистами по нашей гастрономии.

За последние годы у нас вышло 8 книг – в России и за рубежом. В 2011 году появилась «Непридуманная история русской кухни». Долгое время она находилась в топах книжных магазинов, породила массу дискуссий и мнений. В 2013 году издательство АСТ выпустило нашу следующую работу «Непридуманная история советской кухни», которая стала призером в крупнейшем международном конкурсе кулинарных книг Gourmand-2014 в Пекине. А в 2020 году она вошла в список Best of the best – «Лучших из лучших» кулинарных книг, изданных в мире с 1995 по 2020 годы в более, чем 100 странах мира в номинации «Гастрономическое наследие».

Обложки

Бесплатно скачать или читать наши книги:

Непридуманная история русской кухни
Непридуманная история советской кухни
Непридуманная история русских продуктов
Русская и советская кухня в лицах

Collapse )
Видео-проект "Русская кухня: непридуманная история", а также все выступления на ТВ, мастер-классы, лекции и встречи с читателями в видео-формате на нашем канале в youtube:



Все наши блоги в соцсетях:

Facebook: https://www.facebook.com/sioutkina
Инстаграм https://www.instagram.com/olga_sioutkina/
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCAd8aZEOsN_F29-zzRARNNw
Telegram: https://t.me/FoodHistory
Twitter: https://twitter.com/pavel_syutkin
Яндекс-дзен: https://zen.yandex.ru/pavel_syutkin

Приходите! Мы всегда рады новым читателям и зрителям!

Фильм о русской кухне на пике популярности

Четырехсерийный фильм «История русской еды» отвечает на массу интересных вопросов. Правда ли, что на царских пирах времен Ивана Грозного ели лебедей? Как распознавали яды в кушаньях? Как на русскую еду реагировали иностранцы? Неудивительно, что лента стала чемпионом зрительских симпатий во время новогодних праздников. 

Collapse )


Кулинарный обман: тайный код "Матрицы"

Первые несколько минут фильма «Матрица» (1999) для обычного зрителя выглядят зловещими и таинственными: поток лимонно-зеленых символов просачивается вниз, а затем заполняет собой трафарет-рамку. Для посторонних это выглядит совершенно неразборчивым тайным кодом.

Collapse )

Мультфильмы для взрослых

В очередной раз осваиваем классику мультфильмов. Пока еще для самых маленьких. И я с удивлением обращаю внимание на изощренный гуманизм их создателей. Во многих диснеевских лентах, действительно, два слоя. Один – для детей – простой и наивный сюжет. Другой – для взрослых. Этим, чтобы не скучали, показывают детали, от которых они тихо хихикают в кулак.

Collapse )

Икра заморская

Скрытая реклама в Советском Союзе не практиковалась. Это сегодня можно догадаться, что Джеймс Бонд совсем не зря носит часы и ездит на машинах определенной марки. А при социализме упоминание товара в радиопередаче или фильме объяснялось просто: что было, то и взяли. Поскольку никакой альтернативы чаще всего и не оказывалось.

Collapse )

Америка перенимает опыт российских режиссеров

Идеи носятся в воздухе. И творчество российских дизайнеров и клип-мейкеров совсем не обязательно вторично. Могу вам привести пример, когда всемирно известная компания Netflix спокойненько повторила идеи авторов российского издательства АСТ. Не верите? Ну, тогда смотрите.


Collapse )

Фильм "Викинг": непридуманная кухня

Ну что, все уже видели бублик на княжеском столе X века? Можно, конечно, утверждать, что это не иностранный бублик из XVIII столетия, а пробитый навылет печенежским копьём отечественный колобок. Он к сожалению, обратной стороной повернут. Так что не ясно, посыпан ли маком. Поговорим и мы об обратной стороне кухни фильма «Викинг».

Collapse )
Павел Сюткин

Космос или ТВ: где больше отстаем от Америки?

Разговоры о российском телевидении в ЖЖ идут в основном со стороны зрителя. Мне же хотелось бы поделиться впечатлением от этой «кухни» изнутри – как участника передач. Тут недавно Рогозин сознался, что наш космос отстает от американского в 9 раз (откуда именно 9, а не в «девять с половиной»  – загадка). Я же вчера понял нечто подобное про российское ТВ.

Collapse )