Category: животные

Category was added automatically. Read all entries about "животные".

Павел Сюткин

Давайте знакомиться!

Здравствуйте! Это журнал ведут историки русской кухни Ольга и Павел Сюткины. Мы являемся авторами книг о прошлом и настоящем русской кулинарии, телеведущими, специалистами по нашей гастрономии.

За последние годы у нас вышло 8 книг – в России и за рубежом. В 2011 году появилась «Непридуманная история русской кухни». Долгое время она находилась в топах книжных магазинов, породила массу дискуссий и мнений. В 2013 году издательство АСТ выпустило нашу следующую работу «Непридуманная история советской кухни», которая стала призером в крупнейшем международном конкурсе кулинарных книг Gourmand-2014 в Пекине. А в 2020 году она вошла в список Best of the best – «Лучших из лучших» кулинарных книг, изданных в мире с 1995 по 2020 годы в более, чем 100 странах мира в номинации «Гастрономическое наследие».

Обложки

Бесплатно скачать или читать наши книги:

Непридуманная история русской кухни
Непридуманная история советской кухни
Непридуманная история русских продуктов
Русская и советская кухня в лицах

Collapse )
Видео-проект "Русская кухня: непридуманная история", а также все выступления на ТВ, мастер-классы, лекции и встречи с читателями в видео-формате на нашем канале в youtube:



Все наши блоги в соцсетях:

Facebook: https://www.facebook.com/sioutkina
Инстаграм https://www.instagram.com/olga_sioutkina/
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCAd8aZEOsN_F29-zzRARNNw
Telegram: https://t.me/FoodHistory
Twitter: https://twitter.com/pavel_syutkin
Яндекс-дзен: https://zen.yandex.ru/pavel_syutkin

Приходите! Мы всегда рады новым читателям и зрителям!

Болтунья, она же скрэмбл: главные ошибки

Яичница-болтунья — это одно из самых элементарных блюд на скорую руку. Для ее приготовления требуется меньше усилий, чем для какого-нибудь яйца-пашот или обычной глазуньи. Кстати, сегодняшняя молодежь знает болтунью больше по англоязычному термину «скрэмбл». 

Collapse )


К бурундукам на Ленские столбы

Мы действительно еще очень плохо знаем свою страну. Объездив полмира, мы с Ольгой в последние годы с огромным удовольствием открываем для себя далекие и близкие уголки России. Вот только попасть в некоторые из них порой сложнее, чем на далекие острова или в пустыни Монголии.  

Collapse )


Мартышкин труд

Пропасть – это, наверное, самое подходящее слово, чтобы охарактеризовать наше отличие от современного западного мира. Причем, это не вопрос лучше/хуже. Что лучше кусочек сыра или стрекоза? — Вот так и у нас. Просто совершенно параллельная реальность.

Collapse )


Что общего между хомяками и коронавирусом?

В России скупают гречку и тушенку, в США медикаменты и гамбургеры, во Франции - презервативы и вино, а в Германии - муку и туалетную бумагу. И для всего этого есть одно немецкое слово: "хамстерство".

Collapse )


Почему веганы вызывают к себе ненависть?

Люди часто жалуются на то, как их раздражают веганы. Опросы показывают, что только наркоманы вызывают к себе схожую неприязнь. И, как оказалось причины этому существуют, - рациональные и не очень.

Collapse )


Мясо при СССР все-таки встречалось

«Что, милая, сегодня будем сдавать – молоко или мясо?», - спрашивали каждое утро своих коров советские доярки. В этой известной шутке была немалая доля правды. Но, как теперь модно говорить, не все так однозначно.

Collapse )


Проголодаешься и черепаху съешь

Пост — не догма, и вообще он не про еду - считали про себя средневековые монахи. И заворачивали мясо в капустный лист, чтобы бог не увидел. Или тушили бобра, - он ведь тоже в воде живет, значит, рыба. А запивали все пивом, которое и вообще не особо запрещалось им.

Collapse )


Почему пчелы умирают, а мед подделывают

В конце июля пчеловоды Ростовской области пожаловались, что тысячи пчелиных семей в их ульях погибли от пестицидов. По словам пасечников, находящийся на территории области агрокомплекс обработал поля пестицидами в момент цветения подсолнечника. Пчеловоды решили подать в суд, — ранее уголовное дело по такому же поводу было возбуждено и в Орловской области.

Collapse )