Павел Сюткин (p_syutkin) wrote,
Павел Сюткин
p_syutkin

Category:

Кулинарная загадка

Среди сегодняшних разговоров о том, что, вот мол, давайте воссоздавать нашу старую кухню, порой теряется одна простая мысль. О том, что кулинария эта очень изменилась даже за последние 150 лет. Блюда, продукты… Да, что там говорить, даже простые кухонные и застольные  приспособления! Вот в качестве иллюстрации несколько примеров, а в конце загадка.

1-

2-


А теперь догадайтесь, что за приспособление изображено на этой картинке. Уверяю вас, что оно сделано для самых, что ни на есть распространенных и тогда, и сейчас продуктов.


3-


Если тема увлекла вас, дам один совет. Вышедшая в 2011 году замечательная книга Елены Лаврентьевой «Безделюшки» может задать читателю еще массу подобных загадок. И снабдить его практическим знанием того, как все было устроено в нашем быту 150-200 лет назад.
Разворот
Tags: История русской кухни
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • А на сладкое — бутерброд с икрой

    Русская кухня всегда притягивала иностранцев своим своеобразием. Вряд ли это можно было назвать любовью или привязанность. Скорее, речь шла об…

  • Наши звонкие дать имена

    Почему это все существенные понятия в классической физике носят иностранные имена – все эти законы Ома, Бойля-Мариотта, единицы измерения в…

  • Брамбораки — это вам не драники

    Картошка – хоть и не исконный продукт для Старого Света, но блюда из нее стали вполне национальными для множества стран. Литовские цепеллины,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 18 comments

Recent Posts from This Journal

  • А на сладкое — бутерброд с икрой

    Русская кухня всегда притягивала иностранцев своим своеобразием. Вряд ли это можно было назвать любовью или привязанность. Скорее, речь шла об…

  • Наши звонкие дать имена

    Почему это все существенные понятия в классической физике носят иностранные имена – все эти законы Ома, Бойля-Мариотта, единицы измерения в…

  • Брамбораки — это вам не драники

    Картошка – хоть и не исконный продукт для Старого Света, но блюда из нее стали вполне национальными для множества стран. Литовские цепеллины,…