Павел Сюткин (p_syutkin) wrote,
Павел Сюткин
p_syutkin

Category:

А дальше была война

1418 дней войны. Дней повседневного героизма. Но мужество было не только в том, чтобы подниматься в атаку. Важно было выстоять, сохранить веру в победу и стойкость духа в повседневных условиях, которые мы сегодня и представить себе не можем.

Блокадный хлеб


Уже через 2,5 месяца Ленинград окажется в блокаде. Мало, кто сейчас понимает, что такое установленная там ежедневная норма в 125 граммов хлеба. Не теоретически, а вот так зрительно осознает.

На фото вверху аналогичная по весу порция нынешнего бородинского, пышного и легкого. Только не забывайте об одном: в состав того, блокадного, хлеба входили жмых, отруби, соя, целлюлоза. Последняя составляла до 15 %. Он был плотным, мокрым, тяжелым. Так что часто это был просто один кусочек. И выглядел он вот так:
Блокадный хлеб 2
Tags: История советской кухни, война
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments