Павел Сюткин (p_syutkin) wrote,
Павел Сюткин
p_syutkin

Categories:

Куда бедному еврею поесть податься?

В истории нашей кухни есть, конечно, некоторое умолчание. О котором деликатно не принято говорить официальным образом. Это взаимовлияние русской кухни и еврейской. В сегодняшнем российском дискурсе эта тема вообще взрывоопасная. Но мы же, ученые, чего нам бояться?







Read more...Collapse )

Tags: Еврейская кухня
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Оливье умер в Ялте

    В мире кулинарной истории сенсации случаются редко. Но вчерашний день принес одну из них. Итак, мы теперь знаем, где и отчего умер создатель самого…

  • Ножки Буша как прощание с социализмом

    Перестройка и кризис советской модели пошатнули систему советского питания. Старые привычки пришли в противоречие с дефицитом практически всех…

  • Свекла - это еще и блины

    Свекла — растение, которое в нашей кухне окутано множеством мифов. Начиная с «исконного» борща, в котором, много веков назад, естественно, не могло…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 111 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →