Груша озимая
Вы пробовали озимые груши? А ведь этот термин вполне себе существовал в русской кухне. Наряду с прекрасными рецептами всяких сладких блюд их этих груш.
Читаем выдержки из книги «Всеобщий полный и совершенный кандитор» за 1811 год и наслаждаемся:
Салат из груши с шампиньонами и прошутто
Копченые груши. Мы привозили их из Киева, и лучше тех груш не знаем
Запеканка с грушами
Пирог с грушами и миндалем
Картинки с грушами – наши с Ольгой Сюткиной. Также как и рецепты этих прекрасных блюд. А как груши можно заготавливать на зиму? К примеру, джем из груши с шоколадом, джем с орехами, да и просто пикантные груши. Смотрим тут:
Читаем выдержки из книги «Всеобщий полный и совершенный кандитор» за 1811 год и наслаждаемся:
Салат из груши с шампиньонами и прошутто
Копченые груши. Мы привозили их из Киева, и лучше тех груш не знаем
Запеканка с грушами
Пирог с грушами и миндалем
Картинки с грушами – наши с Ольгой Сюткиной. Также как и рецепты этих прекрасных блюд. А как груши можно заготавливать на зиму? К примеру, джем из груши с шоколадом, джем с орехами, да и просто пикантные груши. Смотрим тут: