Павел Сюткин (p_syutkin) wrote,
Павел Сюткин
p_syutkin

Category:

Когда русак отъелся хлебом

В конце ноября в разгаре сезон заячьей охоты. А заяц для русской кухни – особая статья. Помните «почки заячьи верченые»?



Мы же сегодня расскажем о более простом рецепте. Вот, откроем журнал «Наша пища» за ноябрь 1893 года и почитаем:













Tags: Зайцы, История русской кухни
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 18 comments