Павел Сюткин (p_syutkin) wrote,
Павел Сюткин
p_syutkin

Category:

Разгадываем тайны поморского быта

Поиски русской идеи в далеком быте наших предков всегда наталкиваются на смешные препятствия. Так же, как и герой «Золотого теленка» - писатель-почвенник из группы "Стальное вымя" - в патриотическом угаре ваял строки типа:  «Индо взопрели озимые, рассупонилось солнышко, расталдыкнуло свои лучи по белу светушку…», так и нынешним его соратникам приходится нелегко. Ведь, множество предметов и понятий просто ушло из жизни, потеряв всякий смысл для сегодняшнего человека.


Read more...Collapse )
Tags: Вкус Арктики, История русской кухни, Кулинарная загадка, Поморская кухня
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Маффины в борьбе с урожаем кабачков

    Пушистые, сочные, нежные. В общем, супер-мега крутые булочки! Именно булочки, потому что маффины это не кексы. С некоторых пор мы обожаем их печь.…

  • Готовим зеленые щи: пять советов

    Суп – он, как жизнь. Для кого-то – острая и бурлящая, для кого-то – нежная и чувственная. Он может быть резким и раздражающим, а может – пикантным и…

  • Переходим на подножную еду

    Тема местных продуктов – одна из центральных в кулинарии. Не один мишленовский повар сделал себе карьеру на их использовании. Сама концепция local…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 49 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Recent Posts from This Journal

  • Маффины в борьбе с урожаем кабачков

    Пушистые, сочные, нежные. В общем, супер-мега крутые булочки! Именно булочки, потому что маффины это не кексы. С некоторых пор мы обожаем их печь.…

  • Готовим зеленые щи: пять советов

    Суп – он, как жизнь. Для кого-то – острая и бурлящая, для кого-то – нежная и чувственная. Он может быть резким и раздражающим, а может – пикантным и…

  • Переходим на подножную еду

    Тема местных продуктов – одна из центральных в кулинарии. Не один мишленовский повар сделал себе карьеру на их использовании. Сама концепция local…