Павел Сюткин (p_syutkin) wrote,
Павел Сюткин
p_syutkin

Category:

Мурманск-Лопарская: саамская кухня

Маленький саамский поселок Лопарская находится в часе пути от Мурманска. Раньше это вообще была только станция железной дороги. Работала здесь и Мурманская оленеводческая станция, где изучали оленей, ягель и т.п. Уже в 70-е годы появились первые многоквартирные дома. И хотя на сегодня население поселка уменьшилось и составляет около 200 человек, безлюдия тундры тут не чувствуется.

Read more...Collapse )
Tags: Вкус Арктики, Саамская кухня
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Маффины в борьбе с урожаем кабачков

    Пушистые, сочные, нежные. В общем, супер-мега крутые булочки! Именно булочки, потому что маффины это не кексы. С некоторых пор мы обожаем их печь.…

  • Готовим зеленые щи: пять советов

    Суп – он, как жизнь. Для кого-то – острая и бурлящая, для кого-то – нежная и чувственная. Он может быть резким и раздражающим, а может – пикантным и…

  • Переходим на подножную еду

    Тема местных продуктов – одна из центральных в кулинарии. Не один мишленовский повар сделал себе карьеру на их использовании. Сама концепция local…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 42 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Recent Posts from This Journal

  • Маффины в борьбе с урожаем кабачков

    Пушистые, сочные, нежные. В общем, супер-мега крутые булочки! Именно булочки, потому что маффины это не кексы. С некоторых пор мы обожаем их печь.…

  • Готовим зеленые щи: пять советов

    Суп – он, как жизнь. Для кого-то – острая и бурлящая, для кого-то – нежная и чувственная. Он может быть резким и раздражающим, а может – пикантным и…

  • Переходим на подножную еду

    Тема местных продуктов – одна из центральных в кулинарии. Не один мишленовский повар сделал себе карьеру на их использовании. Сама концепция local…