June 9th, 2018

Наслаждение от страдания

Острая пища - это сегодня больше чем просто наслаждение, граничащее со страданием. А мотивы использования специй в нашей кухне изменились со Средневековья. И прежнее их употребление как признак высокого социального статуса сменилось получением адреналина и удовольствия от экстрима в еде.

Collapse )