?

Log in

No account? Create an account

p_syutkin

История русской кухни

Проект Ольги и Павла Сюткиных


p_syutkin

Скажем дружно, зачем это все нужно

Давайте поговорим откровенно. Год заканчивается. Вон, и президент итоги свои подводит. Неплохо бы и нам задуматься о формате этого блога. Постоянные читатели уже привыкли к тому, что кулинария здесь – лишь некоторый фон, на котором мы обсуждаем разнообразные факты, детали, явления. Мне кажется, что это и правильно. Неразумно жить в какой-то искусственно выбранной нише, без связи с окружающим миром и событиями.


Да, и признаться откровенно, отечественная история (а журнал этот все-таки больше исторический) дает немало поводов и параллелей для обсуждения дня сегодняшнего. По сути дела, за 2,5 года моей жизни в ЖЖ этот блог стал не только площадкой, где я рассказываю о наших с Ольгой Сюткиной работах, книгах и взглядах. Но и своего рода «концентратором» новостей по тематике русской и зарубежной кухни, сохранения культурных традиций, развития общественного питания, фермерского бизнеса, национальной идентичности.

И все-таки, что вам интереснее всего читать здесь? Давайте проведем опрос, который ляжет в основу развития блога в следующем году. Итак, голосуем за темы:

Poll #2031133 Что бы вы хотели видеть в это блоге?

Выберите несколько интересных для вас тем:

Рассказы о блюдах русской кухни
112(17.6%)
Прошлое наших продуктов
88(13.8%)
Листая старые страницы – книги XVIII-XIX вв о жизни и быте
65(10.2%)
«Советский проект» - утопия или рецепт на будущее
39(6.1%)
Лица нашей кухни – рассказы о людях
45(7.1%)
Наша кухня глазами иностранцев
56(8.8%)
Рецепты и мастер-классы
76(11.9%)
Этнографические материалы и путешествия
68(10.7%)
Жизнь в условиях продовольственных санкций
29(4.6%)
Русская кухня сегодня – проблемы и перспективы
58(9.1%)


Прошу вас, друзья, проголосуйте. Это, и правда, важно. В конце концов, этот журнал делается мною именно для читателей. И кстати, выскажите в комментариях другие пожелания к нему. Вот, в частности, интересно, пользуетесь ли вы хотя бы изредка «оглавлением» журнала в верхнем посте. А ведь, полезная, на мой взгляд, штука!