September 8th, 2015

Павел Сюткин

А возрождение мы начнем с лука

Фестиваль лука в Ростове Великом оказался весьма любопытным событием. Главным героем его, естественно, стал сам ростовский лук – прошедший через века наш российский специалитет. Который и сегодня является очень интересной страницей русской кухни. Но, как мне кажется, дело все-таки глубже.


Collapse )