Вчерашний пост о фальсификации продуктов в торговле и трактирах конца XIX века вывел читателей на интересную дискуссию. О том, каким должен быть контроль за качеством продуктов, и в чем его недостатки сейчас. Попробуем разобраться в этом. Ну, хотя бы, начав вот с этого мнения специалистов.
