April 28th, 2015

Павел Сюткин

Девушка из Смольного

«Откровенно говоря, Елене следовало бы умереть годом раньше. Испусти она дух до переворота 1917 года, она удостоилась бы множества хвалебных поминальных статей и приличных похорон» - это жестокое, но в целом справедливое  мнение голландского историка Эхберта Хартмана многое объясняет в жизни Елены Ивановны. – «В момент смерти в 1918 году в Санкт-Петербурге религиозная Елена, поклонница царя и к тому же из дворянского рода, с приходом коммунистической власти буквально превратилась в ничто. Ее смерть не была замечена, ни одна газета не уделила ей ни строчки. По всей вероятности, последний год жизни она провела в нищете: не исключено, что в доме Молоховец, колыбели знаменитого кулинарного шедевра, наступил голод».


Collapse )

Содержание журнала - часть III

Советская кухня
Collapse )
1917-1920-е годы:
Collapse )
1930-е годы:
Collapse )
1940-е годы:
Collapse )
1950-е годы:
Collapse )
1960-е годы:
Collapse )
1970-е годы:
Collapse )
1980-е годы:
Collapse )
Книга о вкусной и здоровой пище:
Collapse )
Рестораны советские:
Collapse )

Байки старых кулинаров

Collapse )