March 20th, 2015

Павел Сюткин

Черкасское мясо: загадочное и вкусное

Говоря о грустном положении с говядиной в сегодняшней России, можно, конечно, приводить «положительные» примеры отдельных хозяйств и фермеров, разводящих импортные породы скота. Вот, мол, посмотрите – есть «Воронежская говядина», есть «Углече поле», «Богдарня», «Мираторг». Но есть и забытое на сегодня – знаменитое черкасское мясо.


Collapse )