?

Log in

No account? Create an account

p_syutkin

История русской кухни

Проект Ольги и Павла Сюткиных


Павел Сюткин
p_syutkin

Уха с итальянским акцентом

А как вам, интересно вот такое меню русской кухни с итальянскими мотивами? Нет, я понимаю, что это не исконные наши блюда. Но ведь и в начале XIX века Мари-Антуан Карем готовил наш борщ не по «домостроевскому» рецепту.  А «осетрина по-русски» в его исполнении тоже была не слишком аутентична.

Ресторан
Read more...Collapse )