August 24th, 2013

Павел Сюткин

Плов или члов?

Сегодняшняя загадка, на самом деле, - таинственна и для меня. И в этот раз я буду задавать вопрос, совсем не зная ответа на него. А надеясь на вашу помощь. Речь пойдет о плове - блюде, вроде бы, не совсем из русской кухни. Хотя тут - тоже, как посмотреть. Рис на Руси используется больше тысячи лет. Просто до второй половины XIX века назывался он "сарацинским пшеном". Разнообразные блюда из него - тоже не редкость за нашим столом. Да и русская кухня, ставшая уже лет 200 назад кухней метрополии, впитывала в себя множество кушаний и продуктов тех народов, которые вошли в ее состав.

P8150059

Collapse )