July 26th, 2013

Павел Сюткин

Сказки и рецепты

Говоря о сохранении русской кухни, мы порой не очень четко понимаем, что же нужно сохранять. Одна из причин этого – отсутствие в нашей истории давней традиции записи рецептов. То есть, конечно, каждый из нас назовет немало авторов старинных кулинарных сборников. Вот только, насколько они старинные?

Друковцев 1
Collapse )