Павел Сюткин (p_syutkin) wrote,
Павел Сюткин
p_syutkin

Categories:

Обедаем по-советски

Поделившись здесь недавно столетней фотохроникой питерского ресторана «Метрополь», я совсем не ожидал, что эта тема получит продолжение. Но жизнь полна сюрпризов, и в моих руках неожиданно оказалось меню этого заведения от 1982 года.

Филе пикантное (1 руб 40 коп) и судак «Агратан» (1 руб 42 коп), яблоко «Олимпийское» (82 коп) и пирожное «Лотос» (42 коп) - более или менее понятные названия и цены для тех, кто застал СССР. А для тех, кто помоложе, - любопытное погружение в наше кулинарное прошлое.


Обложка
Добавлю только, что по данным Центрального статистического управления  СССР, средняя зарплата в 1982 году составляла 163 рубля 08 копеек. Судя по меню, обычный обед (салат, суп, горячее, десерт) мог стоить в "Метрополе" примерно 5-7 рублей.

1

2

3

4

5

6

7






Tags: История советской кухни
Subscribe

  • Снова кулинарные загадки

    Наша старинная посуда полна загадок. Это, кстати, касается не только крестьянского быта, почти забытого многими сегодняшними нашими современниками.…

  • Швейцарская загадка

    Посещение кулинарных студий и иностранных компаний-поставщиков всякой бытовой утвари – это увлекательное занятие. Я всегда приношу из этих…

  • Разгадываем тайны поморского быта

    Поиски русской идеи в далеком быте наших предков всегда наталкиваются на смешные препятствия. Так же, как и герой «Золотого теленка» -…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 98 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Снова кулинарные загадки

    Наша старинная посуда полна загадок. Это, кстати, касается не только крестьянского быта, почти забытого многими сегодняшними нашими современниками.…

  • Швейцарская загадка

    Посещение кулинарных студий и иностранных компаний-поставщиков всякой бытовой утвари – это увлекательное занятие. Я всегда приношу из этих…

  • Разгадываем тайны поморского быта

    Поиски русской идеи в далеком быте наших предков всегда наталкиваются на смешные препятствия. Так же, как и герой «Золотого теленка» -…