Итак, питерский ресторан «Метрополь». Во все времена он пользовался известностью и популярностью у горожан и гостей города.
Ресторан имеет богатую историю, которая включает в себя множество событий, произошедших в его стенах. «Метрополь» открылся в 1911 году. Он расположен в историческом центре Санкт-Петербурга на ул. Садовая, дом 22/2, в здании, построенном еще в 1847 году архитектором Адрианом Робеном. Уже тогда он работал под эгидой Первого Санкт-Петербургского товарищества официантов.
До революции здесь любили бывать поэты-декаденты: Валерий Брюсов, Константин Бальмонт и другая петербургская богема. Там подавали замечательные дешевые и очень вкусные обеды. Сюда приходили наутро после гулянки в «Европейской», брали солянку со ста граммами, какой-нибудь эскалоп. А вот вечером «Метрополь» наоборот посещали мало.
Бурные 20-е годы ресторан худо-бедно пережил в качестве столовой высшего класса. Но уже в 1931 году (ну, мы помним – «Жить стало лучше, жить стало веселее!») ресторан получил название «Метрополь» и достиг наивысшего подъема. С тех пор он становится престижным заведением, где иностранные дипломаты могли сидеть за соседними столиками с народными артистами и директорами заводов.
Работавший даже в блокадные дни, в конце войны он возвращает былое великолепие. Здесь проводят торжественные вечера. Офицеры обмывают звания и награды.
А в 50-60-е годы - эпоха нового расцвета заведения. Тут проводили официальные государственные мероприятия, в ресторане обедали Леонид Ильич Брежнев, Рональд Рейган, Жак Ширак и другие политические деятели. По популярности и престижу «Метрополь» был на 2-м месте после ресторана гостиницы «Европейская».
Впрочем, этот «правительственный» шик мирно уживался с не очень дорогой кухней и демократичностью. Во время Масленицы, которую в СССР не отмечали, на дверях появлялось объявление «У нас сегодня блины». Ленинградцы справляли здесь свадьбы, юбилеи или просто заходили отведать, скажем, «Судака Орли». Но больше всего они вспоминают пирожные и пирожки из «Метрополя», торты «Прага», «Метрополь», «Чёрный принц».
С начала 1990-х годов ресторан начал нести большие убытки и вскоре закрылся. Cейчас здесь кондитерская компании «Метрополь», а на втором этаже в мае 2010 года открылся ресторан-пивоварня «Метрополь».
С учетом значимости данного заведения, во время реконструкции, был полностью восстановлен весь первоначальный интерьер с эксклюзивными живописными плафонами, прозрачным кессоном и лепниной. Была расчищена кирпичная кладка конца 18 века. В то же время, оформлению ресторана были приданы новые краски. Именно поэтому в интерьере появились реплики на фламандскую живопись и кованые элементы.
Вот она - живая история эпохи. Любезно предоставленные питерским ресторатором Леонидом Гарбаром фотографии словно переносят нас в ту, давно минувшую жизнь.
С учетом значимости данного заведения, во время реконструкции, был полностью восстановлен весь первоначальный интерьер с эксклюзивными живописными плафонами, прозрачным кессоном и лепниной. Была расчищена кирпичная кладка конца 18 века. В то же время, оформлению ресторана были приданы новые краски. Именно поэтому в интерьере появились реплики на фламандскую живопись и кованые элементы.
Вот она - живая история эпохи. Любезно предоставленные питерским ресторатором Леонидом Гарбаром фотографии словно переносят нас в ту, давно минувшую жизнь.
← Ctrl ← Alt
Ctrl → Alt →
← Ctrl ← Alt
Ctrl → Alt →