Газета Le Monde разместила любопытную презентацию о том, что для нас значит мясо и во сколько нам обходится его производство. Но не в долларах или евро. А в другом – в гораздо более ценных ресурсах земли.
Мы потребляем 89 кг мяса в год. Это в 2 раза больше, чем наши бабушки и дедушки. И в три раза больше, чем прадедушки.
Вот столько миллионов сельскохозяйственных животных было убито в прошлом году.
Это просто куроцид какой-то
286,2 млн тонн мясной продукции было потреблено во всем мире в прошлом году. И в процентах по каждому региону мира.
А вот и прогноз производства мясопродуктов до 2050 года
Поголовье свиней, крупного рогатого скота, овец, домашней птицы. Кстати, последняя составляет 35 % от всего мирового
производства мясной продукции
Вот сколько свиней продавала в среднем в год одна американская ферма в 1992 и в 2009 году
83% от всех выращиваемых в мире кур живут без дневного света. А 95% свиней никогда не ступали на землю, а выращиваются на решетчатом полу.
А вот, сколько требуется литров чистой воды на 1 килограмм выращиваемого мяса
Коровы, оказывается, еще и атмосферу портят. Половина выбросов закиси азота и метана в атмосфере – это их работа
70% сельскохозяйственных земель предназначены для выращивания скота
Для получения 1 кг мяса нужно потратить 7 кг зерновых или 12 кг кукурузы
Сельское хозяйство основной виновник уничтожения лесов на планете
А также загрязнения мирового океана нитратами и соединениями фосфора