Павел Сюткин (p_syutkin) wrote,
Павел Сюткин
p_syutkin

Category:

Все страньше и страньше!

Продолжаем находить тайны и загадки в прекрасной книге Н.Маслова «Кондитер». Напомню, что издана она была в начале XX века и являлась проявлением, наверное, самого изощренного для той эпохи кондитерского искусства в России. Чем дальше листаю я ее, тем сильнее мне хочется воскликнуть вслед за кэролловской Алисой «Все страньше и страньше!».

2-1-


Вот перед вами лишь одна из десятков иллюстраций того, как был украшен кондитерский стол тогда. Вся эта красота выполнена из разноцветной карамели. Таким вот способом:

2-2-

Ну, а в конце само собой вас ждет очередная загадка. Итак, посмотрите на картинку.

1-

Легко узнать изображение печи. Дрова хитро выложены вокруг какого-то толстого шампура. Что же собственно происходит в ходе готовки? Что это за процесс? И как будет называться конечное блюдо?
Tags: История русской кухни, Кулинарная загадка, Николай Маслов, Русская кухня
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments