p_syutkin (p_syutkin) wrote,
p_syutkin
p_syutkin

"Нужна крепкая палка..."

Тараканы, запеченные в булках, хлеб со стеклом, протухшие колбасные обрезки – все это было неотъемлемой частью российской торговли. И даже столица империи мало могла похвастаться порядком в торговых заведениях. Впрочем, меры к этому предпринимались.




Поднял тут недавно подписку журнала «Наша пища» за 1883 год и обратил внимание на рубрику «Приказы градоначальника».  Им тогда был Пётр Аполлонович Грессер - генерал-адъютант, генерал-лейтенант русской императорской армии (1883), в 1871-1878 гг. волынский губернатор, в 1882-1883 гг. санкт-петербургский обер-полицмейстер, затем градоначальник.



Пётр Аполлонович Грессер (1833—1892)


Пристальному вниманию в наведению порядка в городе способствовало решение императора о совмещении должностей главного полицейского и градоначальника. В июне 1883 Александр III повелел «восстановить прежний порядок управления Санкт-Петербургом, присвоив начальнику санкт-петербургской полиции, по переименовании его из обер-полицмейстеров в градоначальники». Соответственно Гессер был переименован из обер-полицмейстеров в градоначальники и продолжил управление городом.

Нельзя сказать, что «торговая полиция» (как тогда назывался этот орган надзора за порядком в лавках и магазинах) прилагала сколько-нибудь серьезные усилия. О ее лености и безразличии уже тогда ходили легенды. Но уж если попадался какой-нибудь вопиющий случай, наказание следовало быстро.

















Хорошим примером такого реагирования был, скажем, такой приказ СПб градоначальника от октября 1883 года. Он еще раз доказывал, что незначительные наказания, налагаемые на торговцев за нарушение правил гигиены, приносят мало пользы. В этой связи журнал «Наша пища» так и говорил: «Нужна крепкая палка, чтобы прошибить этих людей. Такой палкой может быть для них закрытие торгового заведения (до исправления), да возможно большее оглашение и именно путем печати, да хороший штраф. Нельзя не поблагодарить нашего градоначальника за добрый почин в этом направлении». А вот и сам приказ:




Все просто и четко. По-военному.



Tags: Торговля, Фальсификация продуктов
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Инжир - это тоже про русскую кухню

    Инжир называют смоковницей, фигой и винной ягодой. Причем ближайший родственник этого растения – обычный комнатный фикус. Плоды инжира брал в…

  • С яблони - в бокал: как в России делают сидр

    В России продолжает набирать популярность сидр - традиционный в Европе напиток из яблок. Энтузиасты этого типа виноделия считают, что в стране, где…

  • Так русофобия или просто история?

    А вот интересно, кто здесь прав – Мединский и Ко со своей маниакальной оскорбленностью клеветниками России или такие вот иностранные гости…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments