p_syutkin (p_syutkin) wrote,
p_syutkin
p_syutkin

Из прошлого в будущее

Что же нам более ценно - старое наследие или открытость всему миру? Или это всего лишь ложный выбор?



Лекция Ольги и Павла Сюткиных, историков, блогеров и авторов кулинарных книг о прошлом и настоящем русской кулинарии.

Ольга и Павел Сюткины расскажут о том, как в XIX веке в России началась, но так и не кончилась кулинарная революция. О поварах-западниках и славянофилах. Об извечной борьбе между домостроевскими ценностями и современными вкусами. И, наконец, о том, как же сложилась великая русская гастрономия.

9 июля, 14:00

Музей-заповедник «Царицыно» Медиазал Большого дворца





Tags: История русской кухни
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Советский «Архиерейский» салат

    Несмотря на название, блюдо это - наследие советского периода. Вернее, стилизация под старинную кухню, созданная в 1970-е годы в Суздале специально…

  • Крендель на соломе

    Брецель - именно этот традиционный немецкий крендель издавна является логотипом булочников. Вот только немногие знают, что в его прошлом есть и…

  • Начинаем запасать шоколад

    Вы сладкоежка или часто покупаете шоколад в подарок? У вас есть повод для беспокойства. Шоколад, оказывается, скоро может стать непозволительной…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment